Çay veya kahve yanına mis gibi bir tatlı hazırlamanın keyfi tartışılmaz. Eğer lezzetli bir yaş pasta tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz çünkü size harika bir tarifi sunacağız. Bu tarifi deneyerek hem kolayca bir pasta yapabilecek hem de sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabileceksiniz. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz borcamda damak çatlatacak yaş pasta tarifi.
Evde yaş pasta yapımı
Kek harcı için gereken malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Muhallebi için gereken malzemeler:
4 su bardağı süt (800 ml)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Krem şanti için 1 çay bardağı soğuk süt (125 ml)
Keki ıslatmak için:
1,5 su bardağı süt (300 ml)
Çikolata sosu için gereken malzemeler:
1 paket çikolata sosu
2,5 su bardağı süt
1 paket sütlü çikolata
Evde yaş pasta nasıl yapılır?
Yumurtaları ve şekeri bir çırpma kabında köpük köpük olana kadar çırpın.
Sütü, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
Bir borcamın tabanını ve kenarlarını yağlayın.
Kek hamurunu borcama dökün ve tezgaha hafifçe vurarak havasının çıkmasını sağlayın.
Hazırladığınız keki 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
Muhallebi yapmak için unu, şekeri ve sütü tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
Kıvamını alıp göz göze olmaya başladığında vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın.
Muhallebiyi başka bir kaba alarak soğumasını sağlayın ve streç filmle üzerini kapatarak kabuklanmasını önleyin.
Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
Kek oda sıcaklığına geldiğinde üzerine 1,5 su bardağı süt gezdirin ve kenara alın.
Muhallebi soğuduktan sonra çırpıcı ile karıştırarak kıvamını açın.
Krem şantiyi ekleyip bir kez daha çırpın.
Kekin üzerine muhallebiyi döküp düzeltin.
Çikolata sosu için tencereye çikolata sosunu ve sütü ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Sos kıvamlandıktan sonra sütlü çikolatayı da ekleyebilirsiniz.
Sosu soğutun ve pastanın üzerine dökerek yayın.
Mümkünse 1 gece, yoksa en az 2 saat kadar dinlendirin.
Dilediğiniz şekilde dilimlere ayırarak servis yapabilirsiniz.
İsterseniz üzerini çeşitli süslemelerle daha da güzelleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu kolay yaş pasta tarifi ile harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Sevdikleriniz için unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacaksınız.
