Kestane mevsimi geldiğinde hepimiz biraz heyecanlanırız. Kestane yemek sadece lezzetli bir atıştırmalık olmakla kalmaz aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sağlar. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini desteklerken vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Bunun yanı sıra kestanenin tansiyonu düzenlediği, kalp sağlığını koruduğu ve kansere karşı koruyucu etkisi bulunduğu bilinmektedir. Dolayısıyla, kestanenin beslenme programlarımızda sık sık yer alması önerilmektedir.
Ancak kestane pişirmek herkes için kolay olmayabilir ve çoğu insanın bilmediği bir pişirme tekniği vardır. Kestane yaparken kullanacağınız tarif sadece 15 dakika sürer ve kestaneleri kolayca soymanızı sağlar. İşte adım adım kestane tarifi:
Kestane nasıl pişirilir?
1 kilogram kestane (dilediğiniz kadar)
1/4 çay bardağı su
Kestane nasıl yapılır?
Kestanelerin üzerine uzunlamasına çizikler atın ve iyice yıkayıp kurulamadan bir tavaya dizin.
Tavayı ısıtıp altını kısın ve tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte kestaneleri 10 dakika kadar pişirin.
Ardından kestaneleri ters çevirip çeyrek çay bardağından biraz az suyu tavaya dökün ve tekrar kapağını kapatın.
4 veya 5 dakika daha pişirdikten sonra bir kestaneyi kontrol edin. Eğer pişmişse ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
Eğer hala pişmemişse kapağını kapatıp aynı şekilde pişmeye devam edin. Kestaneler genellikle ortalama 15-20 dakikada pişerler.
Artık lokum gibi pişen kestaneleriniz hazır. Afiyet olsun!
Artık kestane pişirmek sizin için daha kolay olacak ve lezzetli kestane ikramınızla sevdiklerinizi mutlu edebileceksiniz. Denemek için bir an önce mutfağa girin ve lezzet şölenine katılın.
