Yiyecekleri pazardan veya marketten satın aldıktan sonra genellikle buzdolabına koyarız. Ancak bu alışkanlık, yiyecekleri zehre dönüştürebilir. Bazı gıdaların buzdolabına konulması, sağlık açısından son derece zararlı olabilir ve bilinçli davranmak daha sağlıklı bir seçenek olabilir.
Buzdolabı, gıdaları uzun süre taze tutmak için mükemmel bir araçtır. Ancak bazı gıdaların buzdolabında saklanması, bozulmalarına neden olabilir. Bu nedenle, buzdolabına yerleştirmeden önce iyi düşünmek önemlidir.
Bazı gıdalar kendine özgü saklama koşullarına sahiptir ve buzdolabı bu koşulları sağlamayabilir. Bu gıdaları buzdolabına koymamakta fayda vardır. İşte bazı örnekler:
Bal, reçel ve çikolata gibi gıdalar buzdolabında saklanmamalıdır. Bu besinlerin organik özellikleri bozulabilir ve akışkan hallerinde de sorunlar yaşanabilir.
Sarımsak, doğal bir antibiyotik özelliğine sahiptir. Ancak buzdolabında 2 gün kaldığında bakteri oluşumunu teşvik edebilir.
Patates, yüksek emilime sahip bir gıdadır ve buzdolabında saklanması durumunda diğer gıdaların kokularını emebilir ve tadını değiştirebilir.
Kahve de buzdolabında saklanmamalıdır çünkü tadını ve formunu bozar. Bunun yanı sıra, bazı diğer gıdaların buzdolabında bozulmasına neden olabilir. Bu gıdalar arasında domates, ekmek, muz, ananas ve soğan bulunur.
Yiyecekleri daha uzun süre taze tutmak için, buzdolabının yanı sıra oda sıcaklığında saklama koşullarına da dikkat etmek önemlidir.
