Tekirdağ Türkiye'nin Marmara Bölgesi'nde ve en batısında yer alan bir ildir. Zengin tarihi ve kültürü, doğal güzellikleri, lezzetli yemekleri ve turistik yerleri ile bilinen Tekirdağ’ın en meşhur şeyi nedir?
Tekirdağ denildiğinde akla doğal ve tarihi güzelliklerinin yanı sıra mutfakta pişen lezzetleri gelir. Bunlardan en bilindiği ise Türkiye’deki tüm mutfaklara yayılmış Tekirdağ Köftesi gelir.
Tekirdağ'ın en meşhur yemeği olan Tekirdağ Köftesi; kıyma, soğan, maydanoz, baharat ve sarımsak ile yapılan bir köfte çeşididir. Köfteler, şişlere dizilerek kömür ateşinde pişirilir. Tekirdağ Köftesi, mutlaka yanında yoğurt ile servis edilir. İşte bu lezzetli tarif Tekirdağ’ın en meşhur yemeğidir ve Tekirdağ denilince akla ilk gelen şeylerdendir.
Tekirdağ mutfağındaki diğer lezzetlerle de tanınır özellikle Tekirdağ’da yetişen üzümlerden elde edilen alkol ürünleriyle de oldukça meşhurdur.
Elbette meşhur olan lezzetlerin arasında bir de tatlı vardır. İlçelerinden birinin adıyla anılan Hayrabolu Tatlısı. Hayrabolu'nun meşhur tatlısı olan Hayrabolu Tatlısı, ince yufkaların arasına cevizli muhallebi konularak yapılan bir tatlıdır. Tatlılar, gül suyu ve karanfil suyu ile tatlandırılır ve mutlaka yanında kaymak ile servis edilir.
Tekirdağ genel olarak lezzetleri ile meşhur olan bir il olmasına rağmen tarihi ve doğal güzellikleri ile de oldukça bilindir bir şehirdir.
Tekirdağ eskiden nereye bağlıydı?
Tekirdağ 1923 yılına kadar Osmanlı Devleti zamanında Edirne ilinin bir ilçesiydi. Fakat 1923 yılında resmi olarak il statüsü kazandı ve bağımsız bir şehir olarak kendi özelliklerini edinmeye başladı. 1923 yılından bu yana da kendine has ögeleriyle öne çıkmayı başarıyor.
Tekirdağ Büyükşehir oldu mu?
Tekirdağ 2012 yılında mecliste kabul edilen nüfus kanununun ardından 30 büyükşehir arasına girerek 2014 yılında yapılan yerel seçimlerin ardından büyükşehir ünvanını almıştır. Tekirdağ’ın Büyükşehir olup olmadığı konusunda tartışmalar yaşansa da evet Tekirdağ resmi olarak Büyükşehir’dir.
Tekirdağ Türkiye’nin en sevilen şehirlerinden birisidir. Yolu düşmeyenin bile ziyaret etmek, havasını solumak istediği Tekirdağ hakkında siz neler biliyorsunuz?
