Çilek üretimi son 13 yılda Çanakkale'nin Yenice ilçesinde arttı. Özellikle Nevşehir'den gelen çilek fideleri bölge iklimine uyum sağladı. Bu başarıyı gören çiftçiler diğer ürünlerden vazgeçip çilek ekimine yöneldi. Yenice'deki yüzlerce dönümlük araziden her gün toplanan tonlarca çilek Türkiye'nin dört bir yanına sevk ediliyor.
Çilek dört mevsim boyunca büyük gelir sağlayan bir meyve ve uzmanlar tarafından "en karlı ürün" olarak tanımlanıyor. Bu işe düşük sermaye ile giriş yapanlar, kısa sürede önemli gelir elde edebiliyor.
Üretici Bayram Aktaş, 18 dönümlük bir araziye çilek fideleri diktiğini ve günlük yaklaşık 1 ton çilek hasat ettiğini belirtiyor. Çilek fidelerinin yaklaşık 3 yıl boyunca yüksek verim sağladığını ve topraklarının oldukça verimli olduğunu söylüyor.
80 bin lira kazanç sağladı
Ağrı Patnos'ta Hülya Ayan da çilek üretimi yapmaktadır. Ayan, çileklerin organik ve lezzetli olduğunu vurgulayarak, ürettikleri çilekleri satarak aile bütçelerine katkı sağladıklarını dile getiriyor. Geçen yıl üretim yapmaya başladıklarını ve bu yıl daha fazla ürün elde ettiklerini ifade eden Ayan, toplamda 80 bin liraya yakın bir gelir elde ettiklerini belirtiyor.
Buradaki gelirle 5 çocuğunu okutuyor
Kadın çiftçilerden Melike Özkan, ürettikleri çileklere talebin yoğun olduğunu ve bu işten güzel bir gelir elde ettiklerini ifade ediyor. Kendilerine gelen talepleri karşılamakta zorlandığını Özkan bu sayede 5 çocuğunu okutabildiğini dile getiriyor. Çileklerin yanı sıra çilek fidelerini de sattığını ve diğer kadınlara nasıl çilek ekimi yapacaklarını gösterdiğini sözlerine ekleyen Melike Özkan, bu yıl yaklaşık 8 bin lira değerinde çilek sattığını belirtiyor.
Çilek tarımıyla ilgili bilinmesi gereken bazı önemli noktalar ise şunlar:
Çilek yüzeysel kök yapısına sahip otsu bir bitkidir ve kökler iyi drenaj sağlanmış topraklarda derinlere inebilir.
İyi tozlanma çileklerin şekil bozukluğu olmadan olgunlaşmalarını destekler.
Çilek verimi, gün uzunluğuyla yakından ilişkilidir. Bu nedenle bölgeye uygun çeşitlerin seçilmesi önemlidir.
Soğuklama süresi çileklerin verim ve kalitesini olumlu etkileyebilir ve bu ihtiyaç 400-500 saat olarak kabul edilir.
Çilek eksi 10 dereceye kadar soğuk koşullarda yetiştirilebilir, daha soğuk bölgelerde bitkiler dondan korunmalıdır.
Çilek yetiştiriciliği için en uygun topraklar, süzülen, kumlu-tınlı ve hafif topraklardır. Kireci fazla olan topraklar uygun değildir.
Çileklerin ilkbahar dikimi, kış dikimi, yaz dikimi ve sonbahar dikimi gibi dört farklı dikim zamanı vardır.
Çilek bahçesi bakımı, yabancı otların kontrol altında tutulmasını, düzenli sulama ve gübreleme işlemlerini içerir.
Çilekler kök hastalıklarına ve mantar hastalıklarına duyarlıdır. Bu nedenle toprak sterilizasyonu ve hastalık kontrol önlemleri önemlidir.
Çilek zararlıları arasında kırmızı örümcek, yaprak bitleri, dana burunlu böcekler ve kadı lokması bulunur, bu zararlılarla mücadele edilmelidir.
Hasat, çileklerin tam olgunlaştığı zamanda yapılmalı ve uygun ambalajlarla pazara gönderilmelidir.
