Lezzetli ve pratik bir yemek olan patates salatasının yeni bir tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarifle patatesleri fırında közleyerek daha özel bir tat elde edeceksiniz. Közlenmiş patateslerin yumuşak dokusu ve lezzetli sosuyla sofralarınıza şıklık katacak bu salata tarifini mutlaka deneyin.
İşte fırında közlenmiş patatesle hazırlanan enfes patates salatası tarifi:
Patates salatası için malzemeler
4 adet orta boy patates
1 adet kırmızı biber
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
2 dal taze soğan
1/4 su bardağı mısır
1/4 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber, pul biber, sumak
Patates salatası nasıl yapılır?
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Küçük küçük doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine biraz zeytinyağı ve tuz serpin, karıştırın.
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine patatesleri yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Patateslerin üzeri kızarana kadar fırının ızgarasını da açabilirsiniz.
Kırmızı biberi de küçük küçük doğrayın ve ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve sumak ile sos hazırlayın.
Maydanoz, dereotu ve taze soğanı da ince ince kıyarak mısırla birlikte geniş bir salata kasesine alın.
Fırından çıkan patatesleri biraz soğumasını bekleyin sonra salata kasesine ekleyin. Üzerine sosu gezdirin ve iyice harmanlayın.
Fırında közlenmiş patatesten patates salatasını servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.
Bu tarifle normal patates salatalarından farklı bir deneyim yaşayacak ve sofranıza lezzet katacaksınız. Közlenmiş patateslerin yoğun aroması ve sosunun ferahlatıcı tadıyla bu salata misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtacak. Denemenizi tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun!
