Peyman, 1995 yılında Eskişehir’de Mutlular, Güneş ve Kurtuluş aileleri tarafından kuruldu. Kısa sürede büyük bir başarı yakalayan şirket, çekirdekten kuru meyveye kadar geniş ürün yelpazesiyle hem Türkiye’de hem de uluslararası pazarda güçlü bir konum elde etti. Ancak 2025 yılı itibarıyla ekonomik sıkıntılar nedeniyle konkordato talebinde bulundu.
Patronlar Dünyası'dan Necla Dalan'ın haberine göre Peyman, 2008 yılında Esas Holding ile ortaklık kurarak büyük bir atılım gerçekleştirdi. Şevket Sabancı’nın çocukları Ali Sabancı ve Emine Sabancı Kamışlı’nın yönetimindeki Esas Holding, şirkete 11 milyon dolar yatırım yaptı. Bu ortaklık sayesinde Peyman, Avrupa ve Türk Cumhuriyetleri’ne ihracat yaparak pazar payını genişletti. Üretim tesislerini modernize eden marka, yenilikçi ambalaj çözümleriyle sektörde fark yarattı.
2017’de özel sermaye fonu Bridgepoint, 110 milyon dolarlık bir yatırım ile Peyman’ı satın aldı. Bu dönemde Ortadoğu, Balkanlar ve Orta Asya gibi bölgelere ihracat yapan şirket, üretim kapasitesini artırarak daha geniş pazarlara açıldı. Ancak, büyük ölçekli yatırımlara rağmen şirketin finansal dengesi zamanla bozulmaya başladı.
2022’de Peyman, İş Holding’e devredildi. İş Holding’in yönetiminde yeni bir strateji benimsenirken, şirketin ekonomik sıkıntıları giderek büyüdü. 2025 yılına gelindiğinde Peyman, konkordato talebinde bulundu. İstanbul’daki başvurusu kabul edilirken, Eskişehir’deki merkezine ilişkin dava yetkisizlik gerekçesiyle reddedildi.
