HABER AKIŞI

Turşu tüketmeden bir daha düşünün

 Tarih: 30-05-2017 12:49:24
  HABER VİDEOSU
Turşu ve turşu suyu, susattığı gerekçesiyle Ramazan sofralarında çok fazla yer bulamıyor.

İnsan vücudunun açlığa kırk, susuzluğa sadece yedi gün dayanabildiğini belirten uzmanlar, vücudun yüzde altmışının su olduğunu ifade ediyor. Oruç tutulan sıcak Ramazan ayında en çok dikkat edilmesi gereken ise yemekten çok su dengesini iyi ayarlayabilmek. Eğer su dengelemesi yapılmazsa kalpte çarpıntılar, ritm problemleri, bayılmalar ve böbreklerle ilgili ciddi problemler yaşanabileceğini dile getiren uzmanlar, bu sebeple oruç tutan kişilerin on bir ayın sultanı Ramazan'da ibadetlerini sağlıklı bir şekilde yapabilmek için beslenmelerine de ekstra dikkat etmesi gerektiğini belirtiyor. Sağlıklı beslenme için sahur ve iftar sofralar sofralarında çok tuzlu, çok tatlı ve ağır gıdalardan mümkün mertebe kaçınılması tavsiye ediliyor. Turşu ve turşu suyu da tuz oranı ve susattığı gerekçesiyle Ramazan ayında sofralarda fazla yer bulamıyor.
Eskişehir’in Odunpazarı ilçesinde işletmesi bulunan turşucu Şenay Balkandere, turşunun ve turşu suyunun probiyotik bir gıda olduğunu ve normal zamanlarda hamileler başta olmak üzere birçok vatandaşın tercih ettiğini, ancak Ramazan ayında oruçlu insanlarda susuzluğa neden olabildiği için pek tercih edilmediğini söyledi. Şenay Balkandere, “Tabi, Ramazan ayında tuzlu bir gıda olduğu için biz çok fazla tüketilmesini önermiyoruz. Az oranda turşu tüketmelerini tavsiye ediyoruz. Çünkü, gün içerisinde susayacaklardır” dedi.
"Her ne kadar vitamin, mineral kaynağı olsa da, bizim için enerji kaynağı olsa da gün içerisinde oruçlu zamanlarında onları sıkıntıya sokacaktır" diyen Balkandere, şöyle devam etti:
"Oruçluyken insanlar biraz çekiniyorlar susuzluktan dolayı turşu tüketimine. Oruçlu zamanlarda susuzluğa neden olduğundan dolayı, bir de tansiyon hastası vatandaşlarımız zaten pek kullanmıyorlar. Dolayısıyla satışlarımız düşmektedir, Ramazan Ayı’nda. Ramazan Ayı’nda turşu suyu satışlarımızda ve turşu çeşitlerinde bir azalma görüldü. İnsanlar kendilerini oruçlu dönemde suya muhtaç olmayacak şekilde beslenmeyi tercih ettikleri için, susuzluğa neden olmayacak gıdaları tercih ettikleri için turşuya talep azalıyor doğal olarak. Tabi ki acı biber tüketebilirler iftar sofrasında hazmı kolaylaştırır. Bağırsakları çalıştırır. Sofralarda bence biber ve salatalık mutlaka bulunmalı Ramazan ayında. Normalde günde 100-150 bardak turşu suyu satıyorsak şu günlerde 50 bardak olmuyor yani düşündüğünüzde."
“Muhtemelen susuzluk yaptığı düşünüldüğü için insanlar fazla tüketmek istemiyor turşuyu ve turşu suyunu” ifadelerini kullanan Nevin Kartal ise “Bu sebepten olduğunu düşünüyorum. Oruçken insanlar çok fazla susatacak gıdalar tüketmemeye çalışıyorlar. Yani oruçtan dolayı eskisi kadar sık tüketmiyoruz. Havalar sıcak olduğu için orucu daha rahat geçirmek için mümkün olduğunca az tüketiyorum” şeklinde konuştu.
Tuz miktarı fazla olduğu için Ramazan aylarında oruçluyken turşunun kendilerini susattığını bu yüzden daha az turşu ve turşu suyu tükettiklerini belirten Fevziye Demir de, “Ramazan’da daha az alıyoruz, tuzlu olduğu için. Biraz kısıtlanıyor susatmaması için. Salatalık biraz daha hafif. Fazla almıyorum. Salatalık alıyorum genelde. Fazla tüketmiyoruz ama canımız istediği zaman yiyoruz Ramazan’da da. Azalma var da yine de salatanın yanına bir şey koyuyoruz” diye konuştu.

  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  DİĞER SAĞLIK HABERLERİ
  GÜNDEM HABERLERİ
BAĞIMLILIĞA  TAVİZ YOK BAĞIMLILIĞA TAVİZ YOK Bağımlılıkla Mücadele İl Koordinasyon Kurulu temmuz ayı toplantısı Vali Özdemir ..
KARDEŞLİĞİN SİMGESİ KARDEŞLİĞİN SİMGESİ Osmanlı ordusu komutanlarından Bali Bey'in oğlu Kasım Bey tarafından Yavuz Sulta..
  SİYASET HABERLERİ
İlk resmi ziyaret Seyitgazi’ye İlk resmi ziyaret Seyitgazi’ye Milletvekili Emine Nur Günay ilk resmi ziyaretini sandıktan Türkiye ortalaması ü..
Eskişehir’in sesi olacağız Eskişehir’in sesi olacağız CHP Milletvekili Utku Çakırözer, Meclis’te yemin töreni sonrasında açıklamalarda..
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Galatasaray 34 24 7 3 75 33 75 +42
2 Fenerbahçe 34 21 4 9 78 36 72 +42
3 Medipol Başakşehir 34 22 6 6 62 34 72 +28
4 Beşiktaş 34 21 5 8 69 30 71 +39
5 Trabzonspor 34 15 9 10 63 51 55 +12
6 Göztepe 34 13 11 10 49 50 49 -1
7 Sivasspor 34 14 13 7 45 53 49 -8
8 Kasımpaşa 34 13 14 7 57 58 46 -1
9 Kayserispor 34 12 14 8 44 55 44 -11
10 Yeni Malatyaspor 34 11 13 10 38 45 43 -7
11 Akhisarspor 34 11 14 9 44 53 42 -9
12 Aytemiz Alanyaspor 34 11 16 7 55 59 40 -4
13 Bursaspor 34 11 17 6 43 48 39 -5
14 Antalyaspor 34 10 16 8 40 59 38 -19
15 Atiker Konyaspor 34 9 16 9 38 42 36 -4
16 Osmanlıspor FK 34 8 17 9 49 60 33 -11
17 Gençlerbirliği 34 8 17 9 37 54 33 -17
18 Karabükspor 34 3 28 3 20 86 12 -66
Takım O G M B A Y P AV
1 Çaykur Rizespor 34 20 5 9 68 38 69 +30
2 MKE Ankaragücü 34 18 7 9 55 34 63 +21
3 Boluspor 34 18 10 6 53 30 60 +23
4 Ümraniyespor 34 17 9 8 49 35 59 +14
5 BB Erzurumspor 34 14 9 11 56 44 53 +12
6 Gazişehir Gaziantep FK 34 15 11 8 57 38 53 +19
7 Altınordu 34 15 11 8 55 45 53 +10
8 Balıkesirspor Baltok 34 16 11 7 56 46 52 +10
9 İstanbulspor 34 14 12 8 45 39 50 +6
10 Elazığspor 34 13 12 9 53 44 48 +9
11 Giresunspor 34 13 13 8 50 44 47 +6
12 Adanaspor 34 12 15 7 41 56 43 -15
13 Eskişehirspor 34 12 14 8 63 56 41 +7
14 Adana Demirspor 34 11 15 8 44 47 41 -3
15 Denizlispor 34 10 16 8 43 47 38 -4
16 Samsunspor 34 7 12 15 32 46 36 -14
17 Manisaspor 34 7 24 3 31 80 15 -49
18 Gaziantepspor 34 2 28 4 18 100 1 -82
Takım O G M B A Y P AV
1 Hatayspor 34 23 4 7 63 15 76 +48
2 Menemen Belediyespor 34 22 4 8 68 26 74 +42
3 Afjet Afyonspor 34 21 6 7 62 31 70 +31
4 Sivas Belediyespor 34 19 5 10 57 29 67 +28
5 Keçiörengücü 34 19 8 7 77 41 64 +36
6 Sancaktepe Belediyespor 34 16 7 11 58 32 59 +26
7 İnegölspor 34 17 9 8 53 41 59 +12
8 Sarıyer 34 13 16 5 44 45 44 -1
9 Tokatspor 34 11 13 10 37 45 43 -8
10 Etimesgut Belediyespor 34 11 14 9 44 47 42 -3
11 Kastamonuspor 1966 34 12 18 4 46 49 40 -3
12 Eyüpspor 34 11 17 6 52 62 39 -10
13 Tuzlaspor 34 10 16 8 42 51 38 -9
14 Bodrumspor 34 10 16 8 39 53 38 -14
15 Amed Sportif 34 10 14 10 37 41 37 -4
16 Bucaspor 34 10 15 9 51 60 36 -9
17 Kocaeli Birlikspor 34 4 26 4 30 78 13 -48
18 Mersin İdmanyurdu 34 1 32 1 19 133 17 -114
Takım O G M B A Y P AV
1 Manisa BBSK 34 23 5 6 60 27 75 +33
2 Bayburt Grup Özel İdare 34 17 6 11 51 33 62 +18
3 Kemerspor 2003 34 15 7 12 62 44 57 +18
4 Bayrampaşa 34 16 9 9 43 34 57 +9
5 Düzcespor 34 14 7 13 41 34 55 +7
6 Ofspor 34 16 11 7 41 27 55 +14
7 Halide Edip Adıvar SK 34 13 9 12 45 33 51 +12
8 Erbaaspor 34 13 12 9 46 41 48 +5
9 Batman Petrolspor 34 12 10 12 43 36 48 +7
10 Yeni Altındağ Bld. 34 11 14 9 42 44 42 -2
11 Çatalcaspor 34 10 13 11 33 37 41 -4
12 Kozan Belediyespor 34 11 17 6 42 52 39 -10
13 Yomraspor 34 9 15 10 23 42 37 -19
14 Erzin Belediyespor 34 10 18 6 35 53 36 -18
15 Bergama Belediyespor 34 8 16 10 35 54 34 -19
16 12 Bingölspor 34 7 14 13 28 42 34 -14
17 Orhangazi Belediyespor 34 6 15 13 34 52 31 -18
18 Çanakkale Dardanel SK 34 5 18 11 35 54 26 -19
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
11.08.2017 21:45 İstanbul Başakşehir 1 - 0 Bursaspor
12.08.2017 20:00 Teleset M. Akhisarspor 1 - 0 Demir Grup Sivasspor
12.08.2017 21:50 Aytemiz Alanyaspor 1 - 3 Kasımpaşa
12.08.2017 20:00 Gençlerbirliği 1 - 1 Kardemir Karabükspor
12.08.2017 21:45 Göztepe 2 - 2 Fenerbahçe
13.08.2017 21:45 Beşiktaş 2 - 0 Antalyaspor
13.08.2017 20:00 Evkur Yeni Malatyaspor 3 - 1 Osmanlispor FK
13.08.2017 20:00 Trabzonspor 2 - 1 Atiker Konyaspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
11.08.2017 20:00 Ankaragücü 0 - 0 Erzurum BB
12.08.2017 21:00 İstanbulspor 2 - 2 Eskişehirspor
12.08.2017 21:45 Adanaspor 3 - 0 Denizlispor
12.08.2017 19:05 Ç.Rizespor 4 - 1 Manisaspor
13.08.2017 19:30 Boluspor 2 - 2 Giresunspor
13.08.2017 21:45 Gaziantepspor 0 - 3 Umraniyespor
13.08.2017 19:30 Samsunspor 0 - 0 Gaziantep Bykşhr Bld.
13.08.2017 21:45 Balıkesirspor 2 - 2 Adana D.Spor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
09.09.2017 16:30 Kocaeli Birlik Spor 1 - 0 Etimesgut Belediyespor
09.09.2017 16:30 İnegölspor 2 - 1 Bodrumspor
10.09.2017 16:00 Keçiörengücü 4 - 1 Hatayspor
10.09.2017 16:30 Sancaktepespor 3 - 0 Tuzlaspor
10.09.2017 16:30 Eyüpspor 1 - 4 Bucaspor
10.09.2017 15:30 Amed Sportif 1 - 1 4 Eylül Bld.
10.09.2017 19:00 Afjet Afyonspor 3 - 1 Mersin İ.Y.
10.09.2017 16:00 Kastamonuspor 0 - 2 Tokatspor
10.09.2017 16:30 Sarıyer 1 - 3 Menemen Bld.
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
23.09.2017 15:30 Erbaaspor 1 - 0 12 Bingolspor
23.09.2017 16:00 Manisa Büyükşehir Belediyespor 2 - 0 Erzin Belediyespor
23.09.2017 15:00 Batman Pet. 2 - 0 Orhangazispor
23.09.2017 16:00 Halide Edip Adivar Spor 2 - 0 Ofspor
23.09.2017 16:00 Catalcaspor 1 - 3 Tekirova Bld.
23.09.2017 15:00 Bayburt Genclikspor 2 - 3 Yeni Altindag Belediyespor
23.09.2017 16:00 Bergama Belediyespor 4 - 2 Dardanelspor
24.09.2017 16:00 Bayrampaşa 2 - 1 Yomraspor
24.09.2017 15:30 Kozan Belediyespor 3 - 2 Duzcespor
HABER ARŞİVİ
Yukarı