BEBKA tarafından teknik destek kapsamına alınan 'Kaliteli Çiğ Süt Üretimi İçin Sığırlarda Mastitis Hastalığının Önlenmesi ve Sağım Hijyeni Eğitim' projesi ile ilgili eğitim çalışması Eskişehir’de gerçekleştirildi. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Odunpazarı Kaymakamlığının proje ortağı olduğu ve Odunpazarı İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü adına hibe almaya hak kazanan 'Kaliteli Çiğ Süt Üretimi İçin Sığırlarda Mastitis Hastalığının Önlenmesi ve Sağım Hijyeni Eğitimi' konulu proje eğitimi Emine-Emir Şahbaz Kültür ve Sanat Merkezi Eğitim Salonunda gerçekleştirildi. Eğitimin başlangıcında projenin gerekçesi, hedefleri, amaçları ve beklenen etkileri hakkında Proje Koordinatörü Veteriner Hekim Dr. Hatice Olcay tarafından bilgi verildi. Ardından Kırıkkale Üniversitesi Veteriner Fakültesinde görevli Prof. Dr. Aylin Kasımoğlu Doğru tarafından sunum yapıldı. Seminere ilçe müdürleri ile il ve ilçe müdürlüklerinde görevli gıda denetçileri, veteriner hekimler, gıda mühendisi ve ziraat mühendisi teknik personeller katıldı. 4 gün devam eden eğitimde süt hijyeni, mastitis hastalığı nedenleri ve koruyucu önlemler, peynir ve yoğurt teknolojisi, süt ve ürünlerine yapılan hileler, ahır hijyeni ve hayvan refahı konularında detaylı bilgiler verildi.
