Beslenme ve Diyet Uzmanı Mine Şenarslan, Chia tohumunun faydalarını anlattı. Sağlıklı yaşamın vazgeçilmez unsuru beslenme. Bu nedenle dünyada sağlıklı beslenmeye katkı sağlayacak süper besin arayışları sürüyor. Alışveriş listelerinde yerini almaya başlayan varlığı tarih öncesi döneme kadar uzanan Chia tohumu son dönemlerde adı sık duyulan besinlerden biri. Chia tohumunun, zengin protein, yağ ve lif içeriği ile önemli bir besin kaynağı olduğunu anlatan Acıbadem Eskişehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Mine Şenarslan, yararları nedeniyle rastgele tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Popüler besinlerin araştırılmadan tüketilmemesi gerektiğine işaret eden Şenarslan, özellikle bazı hastalıklarda bu besinlerin yarardan çok zarar getirebileceğini söylüyor. Besin değeri yönünden bakıldığında chia tohumunun düşük kalorili, yüksek posalı, kaliteli protein ve kalsiyum içeriği ile beslenmede tercih edilmeye başlandığını anlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Mine Şenarslan, ortalama 2 yemek kaşığı chia tohumunun 139 kalori, 4 gram protein, 9 gram yağ, 12 gram karbonhidrat ve 11 gram lif içerdiğini söyledi. HM
